home

Proef Noord-Holland

16 april 2013

Op ontdekkingstocht naar het culinaire erfgoed is een kookboek, reisgids en geschiedenisboek in één. Aan de hand van unieke recepten uit het verleden van Noord-Holland maak je als lezer een culinaire reis door de geschiedenis van de provincie. De recepten zijn voor topkoks uit de regio inspiratie geweest voor nieuwe recepten. In het boek is aandacht voor de Rede van Texel, het water uit de wezenputten en het Texelse schaap.

Graag het formulier invullen